つやつや、ふっくらご飯を
【コシヒカリ発祥の地：福井県】が生んだ、新しい品種です。コシヒカリよりも倒伏に強く、収穫する時期が一足早いことが特徴です。コシヒカリの孫にあたり、コシヒカリの粘り、甘み、旨みをしっかり引き継いでいます。
ふっくら美味しい
華越前
その味の特徴はさわやかな香りと、控えめな粘り、そしてなにより粒の持つ弾力です。コシが強く噛むたびにお米の粒の食感を楽しめます。
〈商品仕様〉種類／単一原料米、産地／島根県、品種／華越前、生産年／2020年
つやつや、ふっくらご飯を
【コシヒカリ発祥の地：福井県】が生んだ、新しい品種です。コシヒカリよりも倒伏に強く、収穫する時期が一足早いことが特徴です。コシヒカリの孫にあたり、コシヒカリの粘り、甘み、旨みをしっかり引き継いでいます。
ふっくら美味しい
華越前
その味の特徴はさわやかな香りと、控えめな粘り、そしてなにより粒の持つ弾力です。コシが強く噛むたびにお米の粒の食感を楽しめます。
つやつや、ふっくらご飯を
島根県の奥出雲、仁多郡産の「こしひかり」です。日本穀物検定協会の食味ランキングで、Aランクに選ばれたお米です。お米づくりに最適な「昼夜の温度差」「ミネラル豊富な水」「昔ながらの土づくり」これらすべてが揃った理想的な土地で作られて仁多米こしひかりをぜひご賞味ください。
大事に大事に育てる
米作り
「西の横綱 仁多米」とも呼ばれています。口に入れた瞬間感じる甘みと、しっかりとした粒感を感じられながらも柔らかい歯ごたえ。一度食べると他のお米が食べられなくなるという声が多い「仁多米」。
つやつや、ふっくらご飯を
こしひかりと他品種と掛け合わせたお米です。こしひかりと同じく、粘り、香りの強いです。高温地域でも栽培可能なため、今後の主力品種になると言われています。
ふっくら美味しい
島根県産つや姫
その名の通りツヤがあり、真っ白い美しいお米です。甘みや粘り気にも優れており、コシヒカリを凌ぐ美味しさとも言われています。その味の特徴は、甘みや旨みはもちろん、口当たりや粘り気などの米の味としてバランスが良い点が特徴です。
つやつや、ふっくらご飯を
味や生産量において日本一と言われるお米の王様「コシヒカリ」最大の特徴は、ふっくらもっちりとした粘り気と、強い旨みです。和食はもちろん、味がしっかりしているので洋食におすすめです。
ふっくら美味しい
島根県産こしひかり
コシヒカリの美味しさの秘訣は、でんぷんの主成分である「アミロース」と「アミノペクチン」のバランスです。両者は粘り気と旨みに直結している成分であり、反比例の関係にあります。コシヒカリはこの両者のバランスが絶妙であり、程良い粘りと強い旨みを感じられるお米です。
つやつや、ふっくらご飯を
「きぬむすめ」は、「キヌヒカリ」と、「祭り晴」を交配して誕生した品種です。食味ですぐれたキヌヒカリの資質を受け継いだ優良ブランドに育って欲しいとの願い込めて「きぬむすめ」と命名されました。
ふっくら美味しい
島根県産きぬむすめ
こちらの商品は無洗米の為、とがずにのまま炊けて簡単で手間がかかりません。また、糠だけを取り除いているのでおいしさ・栄養分は普通精米と変わらずお召し上がりいただけます。
つやつや、ふっくらご飯を
「きぬむすめ」は、「キヌヒカリ」と、「祭り晴」を交配して誕生した品種です。食味ですぐれたキヌヒカリの資質を受け継いだ優良ブランドに育って欲しいとの願い込めて「きぬむすめ」と命名されました。
ふっくら美味しい
島根県産きぬむすめ
とても白く艷やかな炊きあがり、粘りが強く、やや柔らかめの食感で“色白美人”のお米です。冷めても美味しくいただけますので、お弁当にもおススメです。ぜひご賞味ください。